ПОСТНА СОДЕНА ПИТКА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР! ТРАДИЦИОННА РЕЦЕПТА ОТ ТЕФТЕРЧЕТО НА БАБА! МНОГО ВКУСНА!!?

ПОСТНА СОДЕНА ПИТКА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР!!!

Рецепта за Постна питка за Бъдни вечер и задължително тестото се прави със сода и вода,без кисело и прясно мляко,и без МАЯ.

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ:
500 гр. брашно
300 мл хладка вода
2 с.л. оцет
1 с.л. сол
1 с.л. захар
1 ч.л. сода бикарбонат
1 п. бакпулвер
2-3 с.л. растителна мазнина,,шарена сол.

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:

Смесете брашното,заедно със бакпулвера.

В чашка се смесват оцета и содата. Разбърква се и се налива в кладенчето при водата и другите съставки.

Прави се кладенче в брашното,добавя се водата, олиото, солта и захарта.

Замесва се тестото. Меси се около 5 минути, до меко лепкаво тесто. Оставя се да почине и се оформя питка по желание.
Пече се в предварително загрята на 180С фурна около 40 минути.

Изважда се и се напръсква с малко вода (може и с олио - залива се с тънка струйка растителна мазнина). Поръсва се с шарена сол. Задушава се с кърпа.

Ако питата е за Бъдни вечер от тестото се отделя малко топче, от което се прави подходяща украса-кръст, плодове, животни и др. И в нея се слага парата.

ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!