Скачать или смотреть Открытие 1-й Международной конференции по продовольственной безопасности и устойчивым агропродово...

Первая международная конференция по продовольственной безопасности и устойчивым агропродовольственным технологиям (ICFSSAT 2025), организованная Исследовательским центром агропродовольственных технологий (CRTAA) в Беджае, Алжир, с 14 по 16 октября 2025 года.

Контекст: В условиях роста населения планеты и усиления нагрузки на окружающую среду устойчивые агропродовольственные системы имеют решающее значение для обеспечения равноправного доступа к безопасному и питательному продовольствию. ICFSSAT 2025 объединяет ведущих ученых, предпринимателей, представителей регулирующих органов и заинтересованных сторон в целях содействия междисциплинарному сотрудничеству. Благодаря выступлениям основных докладчиков, диалогам по вопросам политики и отраслевым выставкам участники изучат передовые агропродовольственные инновации и совместно разработают действенные программы, способствующие укреплению продовольственной безопасности, общественного здравоохранения и устойчивому жизнеобеспечению в различных глобальных контекстах.
Цели конференции:
Изучить инновационные технологии и экономические модели, способствующие повышению ценности побочных продуктов агропродовольственного производства в рамках международной циклической экономики.
Содействовать развитию предпринимательства и коммерческого развития в рамках устойчивой агропродовольственной цепочки создания стоимости, уделяя особое внимание инновационным стартапам.
Проанализировать эволюцию мировой агропродовольственной отрасли в контексте цифровизации, «Пищевой промышленности 4.0» и передовых технологий упаковки и переработки.
Создать международную платформу для сотрудничества для ускорения передачи технологий и разработки стандартизированных протоколов в устойчивом агропродовольственном секторе.
Сформулировать конкретные рекомендации, соответствующие национальным стратегическим директивам.
Направления конференции
I. Продовольственная безопасность и общественное здравоохранение
Системы нормативного мониторинга и контроля безопасности пищевых продуктов: от обнаружения патогенов до химических загрязнителей
Подлинность и прослеживаемость пищевых продуктов
Пищевой состав пищевых продуктов и результаты для здоровья
II. Агроэкология и устойчивые продовольственные системы
Семеноводческий суверенитет и пищевая автономия
Валоризация региональной сельскохозяйственной продукции (терруара)
Использование агроэкологии для стимулирования климатически устойчивой сельскохозяйственной трансформации
III. Валоризация побочных продуктов для экономики замкнутого цикла
Технологические адаптации для переработки побочных продуктов агропродовольственного производства: возможности для предпринимательства
Инновационное применение побочных продуктов сельского хозяйства
Благоприятные условия для создания циклических агропродовольственных систем
IV. Тенденции и проблемы в агропродовольственной промышленности
Новейшие технологии в упаковке пищевых продуктов
Передовые технологии в переработке агропродовольственной продукции: переход к Пищевой промышленности 4.0
Движок к продовольственной безопасности