TORTA INVERTIDA DE MANZANA CON ACEITE FACIL Y ECONOMICA

TORTA INVERTIDA DE MANZANA CON ACEITE!

Hoy les traigo esta receta de torta invertida de manzana. Esta torta invertida de manzana
sin manteca, es facil y economica. Es una torta invertida de manzana con aceite.

Torta invertida de manzana facil y rapida, les doy los tipos para que no se les pegue.
Además, esta torta invertida queda muy esponjosa y humeda, mas la humedad del caramelo
queda buenisima.


INGREDIENTES PARA UN MOLDE DE 24-25 cm de DIAMETRO
2-3 Manzanas (Pueden ser rojas, verdes o podes usar pera)
200 g de Azucar
150 cc de Aceite
200 cc de Leche
2 Huevos
1 Cdita de Es. de vainilla
300 g de Harina Leudante (Si no tenés leudante, usa 0000 con 2 cditas de
polvo de hornear)

200 g de Azucar para el caramelo
Manteca extra para enmantecar

PASO A PASO:
*Precalentar el horno a 180°
1) Primero vamos a preparar el caramelo. Para eso vamos a poner una sarten al fuego, bajo, y vamos
a poner el azucar y vamos a dejar que se vaya derritiendo. Cuando vean que se ha derretido un poco
mezclan para que se sigue derritiendo parejo hasta que este por completo derretido. No agreguen agua.
2) En un molde (que puede ser desmontable o no) enmantecado colocar el caramelo distribuyendolo bien
por la base y por los costados, cuidado con quemarse. Dejar reposar.

3) En un bowl vamos a colocar los huevos y el azucar. Mezclamos bien y agregamos la vainilla, la leche
y el aceite, mezclamos bien.
4) Agregamos poco a poco la harina mientras vamos mezclando, asi hasta incorporar toda. Reservamos.

5) Pelamos y cortamos las manzanas en gajos finitos. Si esta parte la hacemos al principio de todo,
les recomiendo ponerle jugo de limon a la manzana para que no se oxiden mientras hacemos el caramelo y
el resto de la torta.

6) Ya con el caramelo duro en el molde, le vamos a colocar mas manteca. Encima vamos a poner los gajos
cubriendo toda la base. Encima le ponemos mezcla de masa que hicimos.

7) Cocinar a 180° (horno precalentado) durante 45 minutos. A mitad de coccion tapen con papel aluminio
asi no se quema la parte de arriba (o sea la que no tiene manzana)
8) Sacan del horno y le clavan un cuchillo, si sale seco, ya esta lista.

9) Desmoldan en caliente y listo! Cuidado con el caramelo!