SUSHI VEGETARIANO: sem nada de origem animal! 🌿

Nesta deliciosa receita de Sushi vegetariano e sem glúten, você mata a saudade da comida japonesa!
Aqui ensinamos todo o processo, desde como lavar o arroz até enrolar os sushis!😋

Sou Noélia Borges, Naturoterapeuta, Chef Veg, Palestrante de saúde, e comprometida em criar receitas de comer com os olhos, mas que fazem bem ao seu corpo!

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INGREDIENTES DO SUSHI:

ARROZ DO SUSHI (shari, sushi-meshi ou sumeshi)
2 xícaras de Arroz para Sushi
2 e 1/2 xícaras de água

TEMPERO DO ARROZ (molho Su)
2 colheres de sopa de açúcar (usei o Demerara)
3 colheres de chá de sal
1/2 xícara de chá de vinagre de arroz

RECHEIO DOS SUSHIS
Você pode escolher o que mais agrada seu paladar... Neste caso usei:
Brócolis
Cenoura
Repolho roxo
Pepino japonês
Tomate
Abacate
Kiwi
Morango
Manga
Queijo tipo Minas de Castanhas vegano Simbiá
Requeijão de Castanhas vegano Simbiá