#دوبارة_الفول_البسكرية

#دوبارة _بسكرية
#دوبارة


الرئيسية 

/

 

المطبخ العالمي 

/

 

كيفية طبخ الدوبارة

كيفية طبخ الدوبارة

بواسطة: مجد عليّان - آخر تحديث: 23 فبراير 2023



ذات صلة

أقراص جوز الهند السورية

ميجاكغوا كعك الزنجبيل الكوري

محتويات

١ الدوبارة البسكرية

١.١ المقادير

١.٢ طريقة التحضير

٢ دوبارة بسكرية بالفلفل الحار

٢.١ المقادير

٢.٢ طريقة التحضير

٣ الدوبارة الجزائرية بالحمص

٣.١ المقادير

٣.٢ طريقة التحضير

٤ الحمص أو الدوبارة

٤.١ المقادير

٤.٢ طريقة التحضير

== الدوبارة == الدوبارة أكلة تقليدية ومفيدة للصحة، والبعض يسميها البسكرية نسبة إلى أنها منتشرة بالأكثر بمدينة بسكرة الجزائرية حيث يرتبط اسمهما معًا، وهي من أشهى المأكولات الجزائرية الشتوية والمكونة من الحمّص والخضار، مما يجعل منها طبقًا استثنائيًا، ولها أنواع متعدده فمنها دوبارة الفول، ومنها دوبارة الحمص، ومنها دوبارة الفول والحمص معا ولابد طبعا من نقعهم قبلها بليلة وتسويتهم بالإضافه للتوابل، إذ سنتعرف في هذا المقال على طريقة عمل الدوبارة الجزائرية بعدة طرق مختلفة.

الدوبارة البسكرية

وقت التحضير60 دقائق.مستوى الصعوبةسهل.عدد الحصصتكفي لـ 8 أشخاص.

المقادير

نصف كيلو غرام من الحمص، منقوع في الماء لمدة ليلة كاملة.

ضمة صغيرة من الكزبرة.

ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.

ملعقة كبيرة من شطة.

بهارات

alrayiysiat / almatbakh alealamiu / kayfiat tabkh alduwbara
kayfiat tabkh alduwbara
biwasitati: majd elyan - akhar tahdithi: 23 fibrayir 2023
dhat sila
'aqras jawz alhind alsuwria
mijakghua kaek alzanjabil alkurii
muhtawayat
1 alduwbarat albaskaria
1.1
== alduwbarat == alduwbarat 'aklat taqlidiat wamufidat lilsihati, walbaed yusamiyha albaskariat nisbatan 'iilaa 'anaha muntashirat bial'akthar bimadinat bisikrat aljazayiriat hayth yartabit aismuhuma mean, wahi min 'ashhaa almakulat aljazayiriat alshatawiat walmukawanat min alhmms walkhadari, mimaa yajeal minha tbqan astthnayyan, walaha 'anwae mutaeadiduh faminha dubarat alfula, waminha dwbarat alhimsi, waminha dubarat alfual walhimas maean walabuda tabean min naqeahum