Sfrappole di Carnevale

🇮🇹🇺🇸

Ingredienti
per 4-6 persone

farina 00, 400 g
uova, 3
1 bicchierino di cognac, 20 g
zucchero semolato, 100 g
1 punta di lievito per dolci (meno di 1/2 cucchiaino)
1/2 bicchierino di olio d’oliva, 20 g
un pizzico di sale

facoltativo: succo filtrato di 1 arancia bionda
ti serviranno inoltre:
olio di semi per friggere
zucchero a velo q.b. per decorare

Sfrappole of Carnival recipe
serves 4-6
Ingredients

00 flour, 400 g
eggs, 3
1 small glass of cognac, 20 g
caster sugar, 100 g
1 pinch of baking powder (less than 1/2 teaspoon)
1/2 small glass of olive oil, 20 g
a pinch of salt

optional: filtered juice of 1 blond orange

You need:
sunflower oil for frying
powdered sugar to taste