EPISODIO#38 - RADIO SEMILLA - Comidas que curan con Pilar Egüez

“Que el alimento sea tu medicina” fue la recomendación más recordada del padre de la medicina occidental, el griego Hipócrates. Un consejo sabio, que hemos ignorado a nuestro propio riesgo en tiempos modernos. En este episodio, Pilar Eguez nos habla desde sus experiencias como antropóloga especializada en salud nutricional y tradiciones alimentarias, para compartir perspectivas que pueden ayudarnos a fortalecer nuestro organismo, rescatando la identidad cultural del alimento.
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