Скачать или смотреть 🥧Torta di fichi freschi: come fare una sfoglia RUSTICA veloce

In questo video andremo a preparare un dolce sfizioso e salutista: la torta di fichi, una sfoglia perfetta da servire soprattutto in autunno quando i fichi sono di stagione.

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L'autunno è il tempo dei fichi. Oggi ho deciso di proporvi una torta semplicissima da fare a base di pasta sfoglia. Io l'ho preparata a mano in precedenza, ma potrete anche utilizzarne una già pronta seguendo alcuni accorgimenti.

Il risultato sarà una crostata rustica estremamente salutare, perchè andremo a utilizzare pochissimi grassi in eccesso, esaltando piuttosto l'utilizzo della frutta di stagione.

Ingredienti della torta di fichi
fichi a piacere
pasta sfoglia
zucchero di canna o bianco
zucchero a velo

🥧Preparazione della sfoglia di fichi freschi rustica

Prendiamo un mattarello e stendiamo la pasta sfoglia. Io l'ho preparata a mano. Ricordatevi di aggiungere un po' di farina. A questo punto mettiamola sulla teglia da forno, precedentemente rivestita di carta.

Sul fondo mettiamo dello zucchero di canna grezzo. Quindi aggiungiamo i fichi che andranno semplicemente tagliati in 4 e disposti sulla pasta sfoglia. Quando abbiamo finito, rincalziamo i bordi.

⏰ La andremo ad infornare a 220 gradi per 20-25 minuti. Per la pasta sfoglia infatti servono alte temperature.

Una volta ultimata la cottura, spargiamo sopra dello zucchero a velo.

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