82₺⚔️64₺ Dürümle Adana Dürüm (Challenge) Meydan Okuması 🌯 Evde Cheddarlı Adana Dürüm Nasıl Yapılır?

Karşınızda çok beklediğiniz yeni bir challenge! Bu videomuzda Dürümle'nin meşhur cheddarlı adana dürümüne meydan okuyoruz. Amaç evde hem lezzetli, hem de hızlı bir alternatif yaratmak. Adana dürümümüz orijinaliyle yarışabilecek lezzete ulaştı mı, merak ediyorsanız videoyu kaçırmayın!

Ayrıcalıklardan yararlanmak için bu kanala katılın:
   / @refikaninmutfagi  

220 gr tek çekim dana döş
1 diş sarımsak
1 tutam pul biber
1 tatlı kaşığı salça
1 tutam pul biber
1 tane patates
1 bardak Ayçiçek yağı, 250ml
200 gr un
130 gr su
2 tutam tuz
1 tutam maya
8 dilim burger peyniri

• Lavaş için, 200 gr un, 2 tutam tuz,1 tutam maya ve 130 ml suyu kâsede birleştirip güzelce yoğurun. Hamurunuzu 2 eşit parçaya bölüp bezeleyin.
• Beklemiş hamurlardan birini önünüze alıp altını üstünü unlayın. Lavaşı yaklaşık 25-30 cm çapında açın.
• Sıra geldi lavaşları pişirmeye, ben pişirirken fırın tepsisinin tersini kullandım. Tepsiyi ocakta ısıtıp lavaşı üzerine yerleştirin.
• Önce bir yüzü renk alıp tutana kadar bekleyin ve arada kendi etrafında çevirin. Ardından arka yüzünü çevirip pişirmeye devam edin.
• 250 gr tek çekim dana döş kıymaya rendelenmiş 1 diş sarımsağı, 1 silme çay kaşığı tuzu ve 1 tutam pul biberi ekleyip iyice yoğurun.
• Karışımı iki eşit parçaya bölüp, buzlukta beklemiş ve soğumuş Adana kebap şişlerine takın.
• Takarken eti önce bir top yapıp ortasında şiş geçirin ve ardından elinizle sıkarak eti şişin üzerinde yayın.
• Döküm tavayı ateşin üzerinde iyice ısıtın. Ardından şişleri tavaya değmeyecek şekilde tavanın kenarlarına yerleştirin. Arada çevirerek kebapları 8-10 dakika pişirin.
• Patatesi kibrit uzunluğunda kesin ve bir kurulama bezi yardım ile kurutun. Kızdırdığınız yağda patatesleri kızartmaya başlayın.
• Lavaşı yağlamak için, 6 çorba kaşığı Ayçiçek yağı,1 tatlı kaşığı kadar biber salçasını ve 1 tutam pul biberi ekleyip hafif kokusu çıkana kadar kavurun.
• Lavaşları ocağın üstündeki tepsiye tekrardan alın. Üzerine hazırladığınız salçalı sosu iyice bulayın.
• Ardından 4 dilim burger peyniri ve kibrit patatesleri lavaşın ortasına uzunlamasına yayın. Adana kebabı şişten lavaşı bastırarak çıkartıp sarın.
• Efsane kolay lavaşından cipsine Adana dürümünüz emrinize amade.

►Kanalımıza abone olmak için: http://bit.ly/RefikaninYemekOkulu
►İngilizce Kanalımız:    / refika  
►Uluslararası Alışverişler İçin Etsy Sayfamız: https://etsy.me/32ShQwL
► Our Etsy Store for International Purchases: https://etsy.me/32ShQwL

Mutfağımızda ve Yemek Okulu’muzda neler oluyor daha yakından takip etmek için;
►Facebook:   / refikaninmutfagi  
►Instagram:   / refikabirgul  
►Twitter:   / refikabirgul  
►Websitesi: https://www.refikaninmutfagi.com
►Mutfağımızda kullandığımız el emeği, göz nuru güzellikler için de: https://goo.gl/0aKsMW