Скачать или смотреть O QUE EU COMO EM UM DIA #3 | Bife Com Batata Frita | vegano | Sara Bessa

Oi! Aqui está mais um vídeo mostrando o que eu como em um dia, sem nada de origem animal e bem tranquilão. Algumas das receitas você encontra na descrição abaixo.
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RECEITAS

Mingau de Aveia

I N G R E DI E N T E S
1/2 xícara de aveia em flocos (grossos, médios ou finos)
1 colher de sopa de semente de chia
3/4 de xícara de água quente

M O D O D E P R E P A R O
1. Misture todos os ingredientes em uma tigela e aguarde alguns minutos até a aveia e a chia hidratarem ou leve ao microondas por 1 minuto.
2. Coloque o que quiser por cima. Eu optei por morango e pasta de amendoim. Você pode usar a sua criatividade: frutas, castanhas, melado, açúcar mascavo, açúcar de coco, entre outros.

Salada De Couve

I N G R E DI E N T E S
1 cenoura crua ralada
1 tomate picado
2 xícaras de couve manteiga picada
1 colher de sopa de azeite de oliva extravirgem
Suco de 1/2 limão
Sal a gosto (opcional)
1 colher de chá de gergelim sem a casca

M O D O D E P R E P A R O
1. Tempere a couve com o azeite, o limão e o sal. Massageie com as suas mãos, até que a couve ganhe um aspecto mais macio. Isso facilita a digestão, assim como a mastigação.
2. Acrescente o tomate e a cenoura. Misture bem.
3. Finalize com o gergelim branco por cima.

Bife de Soja

I N G R E DI E N T E S
2 unidades de carne de soja em formato de bife
1 xícara de água fervente
2 colheres de sopa de vinagre (usei o de maçã)
3 dentes de alho
Sal a gosto
Suco de 1/2 limão
1 colher de sopa de azeite de oliva ou o óleo vegetal de sua preferência

M O D O D E P R E P A R O
1. Em uma tigela hidrate a soja com a água quente e o vinagre e cubra por 15 minutos. O vinagre ajuda a remover o gosto residual da soja processada.
2. Enquanto isso, amasse os dentes de alho e misture o sal.
3. Depois escorra a água do bife de soja e esprema até sair o máximo de caldo possível.
4. Tempere o bife com o alho amassado, sal e o suco de limão. O suco de limão também ajuda a remover o gosto residual de proteína de soja, além de potencializar absorção do ferro da refeição.
5. Leve o azeite a uma frigideira e, ao aquecido, passe o bife até que doure por completo dos dois lados.

Suco de Beterraba

I N G R E DI E N T E S
2 laranjas descascadas e sem sementes
1 beterraba crua descascada e picada
1 pedaço de mamão
1 xícara de couve crua

M O D O D E P R E P A R O
1. Bata todos os ingredientes no liquidificador.
2. Coar e adoçar é opcional. Depende do seu paladar e do seu objetivo.

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Créditos da Música:
Clocks by Smith The Mister https://smiththemister.bandcamp.com
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