Скачать или смотреть 【コラボ包丁製造工程】シェフGeorge氏×三星刃物「和NAGOMI Professional」

シェフ、料理YouTuber、レストランディレクターと幅広く活躍するGeorge氏と「和NAGOMI Professional」が、コラボ包丁を開発しました！製造の様子をご紹介します。

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▼商品ページはこちら
https://eshop.mitsuboshi-cutlery.com/...

▼noteで開発背景も紹介しています。
https://note.com/mitsuboshihamono/n/n...

▼George氏監修「骨スキ包丁」のショート動画もぜひご覧ください。
   • 【骨スキ包丁の刃付け】三星刃物 | Blading of the “Bone-Ski...  


【仕様】
全長：340mm
刃渡り：210mm
ハンドル長：約120mm
峰厚：2.0mm
重量：約180g
刃身部素材：特殊ステンレス鋼
口金・尻金部素材：ステンレス
ハンドル部素材：積層強化木にステンレス象嵌



WEBサイト▶https://nagomi.mitsuboshi-cutlery.com/
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