【😍最佳清爽料理！】西芹炒五花！

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#西芹炒五花 西芹怎麼炒才漂亮好吃 ?😲

想吃營養清爽的蔬菜西芹就是一個很好的選擇喔!
很清爽也很方便購買😍
我個人會把西芹比較粗的纖維去掉，然後清脆度主要在滾水部分
將西芹過熱水時，一定要等待水滾放入，再滾一下馬上撈起
這樣可以讓西芹吃起來漂亮而且不會很快變黃
也要注意後面拌炒加入的水一定要是熱水喔!😄
如果剛好沒有像我一樣有熬雞湯，普通的熱開水就可以囉!
✅本次食材看家庭份量：
西芹、五花肉、蒜頭適量、鹽少許、辣椒少許
✅配料：紅蘿蔔、木耳適量
▶西芹先清洗乾淨後，並把上面較粗的纖維撕去
▶建議西芹斜刀切，切好後與配料過水，滾了以後馬上撈起
▶熱鍋、熱油後加入蒜頭、五花肉少許爆香
▶爆香之後將西芹與其他蔬菜配料加入鍋中拌炒
▶拌炒後可加入適量熱水或者熬湯的雞湯都是可以的
▶之後再次拌炒一下，加入少許辣椒即可以關火上桌

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