CARNE EN SU JUGO ESTILO GUADALAJARA | Platillo Auténtico de Jalisco | Receta Paso a Paso

¡Hola Amigos! Hoy les quiero compartir un platillo auténtico de Jalisco: Carne en su Jugo estilo Guadalajara. Aquí les dejo la receta en detalle y cada ingrediente es esencial para hacer este platillo único y especial. Les aseguro que si siguen la receta ¡Al pie del cañón! esta Carne en su Jugo les va a quedar igual de sabrosa que a mí. ¡Provecho!


Salsa para el Caldo:

tomatillo milpero
1 lata de chiles serranos
¼ de cebolla
1 manojo de cilantro
4 cucharadas de concentrado de pollo
3 dientes de ajo
sal


Ingredientes:

4 libras de milanesa de res
tocino
cebollitas cambray
chiles güeros
pimienta
ajo en polvo
sal


Salsa Roja:

tomatillo milpero
chiles de árbol
2 dientes de ajo
pimienta
sal


Para acompañar la Carne en su jugo:

aguacate
limones
cilantro
cebolla
rábanos


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