Морские гребешки в раковинах

Российские звезды готовят блюда китайской кухни
Морские гребешки в раковинах

Морской гребешок - третий по популярности моллюск после устриц и мидий. В 100 граммах продукта в 150 раз больше йода, чем в аналогичном количестве говядины. Гребешок богат витамином В12, который необходим для защиты нервной системы. В этом выпуске певица Согдиана вместе с китайским шеф-поваром приготовит морские гребешки в раковинах.
Морские гребешки в раковинах:
-Морской гребешок - 10 шт.
-Чеснок - 100 г.
-Фунчоза - 50 г.
-Болгарский перец (красный и зеленый) - 20 г.
-Устричный соус - 20 г.
-Рыбный соус - 20 г.

Этапы приготовления
-Тщательно промываем гребешки
-Укладываем в раковины фунчозу
-Готовим на паровой бане 4 минуты
-Мелко режем перец и чеснок
-В небольшом количестве масла жарим чеснок до золотистого цвета
-Добавляем перец
-Добавляем устричный и рыбный соусы
-Жарим 2 минуты
-Поливаем гребешки полученной смесью