【永久保存版神回】ネルドリップの原点にして頂点、珈琲美美 森光充子さんの抽出の全てをノーカットで撮影させていただきました

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福岡の名店「珈琲美美」森光充子さんにご協力いただきその抽出の全てを撮影させていただきました。基本の抽出（1杯どり/多杯どり）を初め、ネルの極致「デミタス抽出」そしてネルで抽出する究極のアイスコーヒーから琥珀の女王、マザグランまで日本珈琲文化史で最も大切な記録をお届けいたします。

#ネルドリップ #コーヒーの入れ方 #珈琲美美

0:00- オープニング
2:00- ネルドリップ（珈琲美美基本の抽出）
3:19- ネルで抽出する冷たいコーヒー（アイスコーヒーとマザグラン）
9:56- ネルドリップの極致、濃いデミタス抽出（ゴールデンハラール）
11:23- デミタス抽出をもう一度（イブラヒムモカ）
17:37- 吉祥寺「モカ」から継承された焙煎機と珈琲台
20:52- 基本のネルドリップをもう一度

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