Скачать или смотреть Vlog 25.11.2024 Овсянка/Пицца/Рулет с корицей

#влог #многодетнаямама #влогикаждыйдень
25.11.24
С утра выпила чашку кофе с пирожным Брауни. У Вовы и Димы были онлайн уроки. Свет сегодня не выключали. Пили чай с печеньем. Дети ели бананы. Приготовила кашу овсяную на воде с сахаром и маслом, порезала банан, яблоко и один орешек был. На обед ели суп на куриных спинках со спагетти. Детям суп понравился и они с удовольствием его поели. Мыла посуду. На ужин решила приготовить пиццу и рулет с корицей. Пиццу готовила 3 часа, рулет 4 часа. Вова и Дима выполняли домашнее задание. Диме рулет не понравился, и он не захотел его есть. Рулеты готовлю не часто, он получился не такой какой должен.
Мой телеграмм канал: https://t.me/tstavratii

Рулет с корицей
Дрожжи сухие для сдобы 6 г
Мука пшеничная 500 г
Вода тёплая 200 мл
Соль 10 г
Сахар 75 г
Масло сливочное 75 г
Яйца куриные 2 шт
Начинка:
Сахар 60 г
Масло сливочное растопленное 20 г
Корица молотая 20 г
Время приготовления: 3 часа
Вода+3 ст.л. сахара+дрожжи в тёплое место на 15-20м. Замесить тесто. +яйца,соль,сахар,мука. В тёплое место на 30 м, обминка, ещё на 30м, обминка и ещё на 30м. Поделить на две части, придать форму шара, накрыть плёнкой, оставить на 10м. 1 часть раскатать, дать полежать 3 м, смазать маслом, посыпать корицей и сахаром, свернуть, сделать разрез вертикальный посередине отступив 2 см от края, перекрутить между собой две полоски теста, уложить на противень, накрыть плёнкой, поставить в тепло на 30м, смазать взбитым яйцом, выпекать 15-20м при 160-170 градусов. После остывания посыпать сахарной пудрой.