Баклажаны фаршированные мясом.

Баклажаны фаршированные мясом.
🍆🍆🍆🍆🍆
Ингредиенты:
➊ Баклажаны – 1.5 кг
➋ Жирная свинина – 500 г
➌ Говядина – 500 г
➍ Лук – 300 г
➎ Кинза – 20 г
➏ Петрушка – 20 г
➐ Чеснок – 4 зуб.
➑ Перемолотые томаты – 300 г
➒ Острый перец чили – 1 шт.
❿ Сушеный базилик – 0.5 ч.л.
➊➊ Сушеная мята - 0.5 ч.л.
➊➋ Сушеный майоран - 0.5 ч.л.
➊➌ Молотый кориандр - 0.5 ч.л.
➊➍ Сладкая молотая паприка – 1 ч.л.
➊➎ Черный перец – 0.5 ч.л.
➊➏ Соль по вкусу
➊➐ Сыр – 400 г

Для соуса:
➊ Сметана – 400 г
➋ Укроп – 15 г
➌ Чеснок – 2 зуб.
🍆🍆🍆🍆🍆
00:00 - начало
00:36 - какие брать баклажаны
01:06 - нарезаем баклажаны
02:04 - прокручиваем мясо
03:08 - нарезаем и обжариваем лук
03:33 - добавляем фарш
03:51 - очищаем баклажаны
05:05 - нарезаем зелень и перец
05:49 - добавляем специи
06:29 - добавляем помидоры
07:08 - фаршируем баклажаны
07:49 - подготавливаем сыр и соус
08:54 - про мякоть от баклажан
09:12 - посыпаем сыром
10:01 - дегустадзе
11:49 - ингредиенты