Скачать или смотреть CAKE AU CITRON PAVOT ET CARDAMOME #52

Bonjour, je vous propose aujourd'hui ma recette de cake au citron, pavot et cardamome, un cake facile et rapide à faire, délicieusement acidulé.

La liste des ingrédients :
2 citrons bio (zeste + jus)
3 oeufs
90g + 30g de sucre
165g de farine
1 cc de cardamome moulue
30g de miel liquide
60g de crème fraiche liquide
90g de beurre fondu (beurre demi-sel)
-1 cs de graines de pavot
1 cc de levure chimique


La recette en détail :
1. prélever le zeste des 2 citrons
2. dans un saladier mélanger les zeste, les oeufs, le sucre, le miel,
3. Ajouter la crème et mélanger
4. ajouter la farine, la levure, les graines de pavot et la cardamome et mélanger
5. ajouter le beurre fondu et 3 cl de jus de citron (30g) et mélanger
6. chemiser un moule à cake et verser la pate
7. cuisson au four, à 165°C pendant 40 à 50 minutes. Vérifier bien la cuisson en cours de cuisson.
8. pendant ce temps, préparer le sirop : faire chauffer dans une casserole 30g de sucre avec le reste du jus des 2 citrons. Laisser refroidir
9. a la sortie du four, placer le cake sur une grille pour qu'il refroidisse, et napez le du sirop à l'aide d'un pinceau.


Et voila, c'est prêt !

Je vous souhaite un excellent appétit

A la semaine prochaine pour de nouvelles recettes.



Logo : Thomas Posluszny

Musique : Wiklow - Litchi

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