【大学芋タルト】カリサクしっとり♪さつまいも好きの作る芋尽くしタルト🍠 Candied sweet potatoes tarte

さつまいも好き&甘党の私が思いつきのままに
作ったさつまいも尽くしの【大学芋タルト】🍠
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サクサクタルト生地に
焼き芋ペースト入りのダマンド。
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上にはカリッとした食感の大学芋をたっぷり
1本分300g乗せて。。
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仕上げにはバニラアイスを乗せて
いただきます💓💓💓
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もうすっかり秋の味覚ですねーー！
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これはね。。もうみたらわかる。
美味しいやつやん！って感じでした。🤣🤣
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ブラックコーヒーと食べるのがもう最高。
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○ Tart dough (18cm tart type)
Unsalted butter... 50g
Flour... 90g
Almond Poodle... 10g
Powdered sugar ... 30g
Whole eggs... 15g
Salt... little

○ Damand
Unsalted butter... 40g
Powdered sugar... 35g
Whole eggs... 40g
Almond Poodle... 40g
Baked sweet potato paste... 45g
Rum... 10g

Bake in an oven preheated to 180 degrees for 30-35 minutes.

○University imo
Sweet potato... 300g
White sugar on top... 50g
Water... 30g
Soy sauce... 3g


○タルト生地（18cmタルト型）
無塩バター…50g
薄力粉…90g
アーモンドプードル…10g
粉糖 …30g
全卵…15g
塩…少々

○ダマンド
無塩バター…40g
粉糖…35g
全卵…40g
アーモンドプードル… 40ｇ
焼き芋ペースト…45g
ラム酒…10g

180度に予熱したオーブンで30〜35分焼く。

○大学芋
さつまいも…300g
上白糖…50g
水…30g
醤油…3g




00:00 オープニング
00:15 タルト生地
01:39 焼き芋ペースト
04:25 焼き芋ダマンド
05:47 大学芋
08:11 食べる

00:00 Opening
00:15 Tart dough
01:39 Baked sweet potato paste
04:25 Baked sweet potato damand
05:47 University Imo
08:11 Eat