☕FACILÍSIMO ​POSTRE HELADO DE CAFÉ

Hoy preparamos un postre de café que podés comer cremoso y suave o si lo dejas en el freezer sale tremendo helado de café  😋
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INGREDIENTES
para 3 compoteras para compartir o 6 individuales

50 gr azúcar 📍 (4 cdas)
2 cdas almidón de maíz
1 cda café instantáneo
250 ml leche 📍 (1 taza)
200 ml crema de leche 📍 (14 cdas)
Galletitas del sabor que te guste c/n
Chocolate semiamargo rallado c/n

PROCEDIMIENTO
🌼 Llevamos a fuego medio la leche, azúcar, café y almidón, sin dejar de remover esperamos que hierva y luego dejamos 2 minutos más. Apagamos el fuego y volcamos en un recipiente con papel film en contacto. Dejamos enfriar en la heladera.
🌼 Por otro lado batimos la crema hasta tener picos firmes, y luego le agregamos e integramos la crema de café fría.
🌼 Armamos los postres poniendo como base la galletitas que te guste, luego un poco de la crema, después galletitas en trozos y por último más crema. Para finalizar decoramos con chocolate rallado.
🌼 Dejamos 2 horas mínimo en heladera si lo queremos cremoso como postre o 2 horas mínimo en el freezer si queremos que nos quede como helado, éste último es mi favorito 😉
🌼 ¡A disfrutar!