Скачать или смотреть 【超人気店「魯珈」のカレー！】スパイスの女神直伝の無水キーマカレー！Wトマトで旨み爆発、簡単・短時間で本格キーマカレー【SPICY CURRY 魯珈・齋藤絵理シェフ】｜

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行列の絶えない大人気店「SPICY CURRY 魯珈」の齋藤シェフが、おうちで再現できる、無水キーマカレーの秘伝のレシピを特別に大公開します！

トマト缶とフレッシュトマトのダブル使いで、旨味と酸味のバランスが絶妙な仕上がりに。
使うスパイスはたったの2種類なので、スパイスカレー初心者の方でも気軽に挑戦できます。

夏野菜のナスをゴロゴロと加えることで、食べ応えも満点！
肉の旨味をたっぷり吸った、とろとろジューシーなナスがたまりません。

齋藤シェフ直伝の、玉ねぎがバラバラにならないみじん切りの方法や、スパイスの香りを最大限に引き出す「コールドスタート」など、プロの技が満載です。

水は一滴も加えず、野菜の水分だけで煮込むから、全ての旨味が爆発！口に入れた瞬間、スパイスの香りと凝縮された野菜の甘み、肉のジューシーさが一体となって押し寄せます。

夏バテも吹き飛ぶ、この究極のキーマカレー。あなたの家のカレーの常識を覆す感動を、ぜひ今夜の食卓で！

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0:00／自己紹介.レシピ名発表
0:34／材料紹介.材料カット
9:16／お店の紹介
9:41／火入れ
20:22／仕上げ.盛り付け
21:07／盛り付け.完成
21:47／試食

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#無水キーマカレー
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