BISTECA BOVINA DE FORNO SUCULENTA com BATATA DOURADA | Chef Janaína Barrêto

Buscando uma receita sofisticada e deliciosa? ESTA RECEITA DE BISTECA BOVINA ASSADA COM UM TEMPEIRO MUITO SIMPLES, TÉCNICO E MUITO GOSTOSO😋
Confira nesse vídeo como preparar bisteca assada no forno (também conhecida como chuleta ou bisteca de boi) com batatas coradas ou douradas e sirva os seus convidados em apenas 45 minutos. Para descobrir como preparar essa minha #chefjanainabarreto

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sugestão, continue acompanhando o canal com as DICAS😉 e o passo a passo bem didático de sempre. Essa receita de bisteca de boi no forno com batata é para você servir em qualquer ocasião e encantar a família. A Bisteca bovina ou Chuleta é um corte extraído do contrafilé, também conhecida como bife de chorizo com osso (normalmente nesse último caso ele é cortado mais grosso).A bisteca também pode ser chamada de carré, por ser um bife de contrafilé com osso, podendo ser de carne bovina, suína ou ovina. É uma carne nobre, fica localizada na parte superior da rês. É uma carne macia e saborosa. A peça é fatiada no sentido transversal separando-se cada vértebra em bifes. Graças ao osso e a capa de gordura que envolve cada fatia, a carne se mantém macia e suculenta a um cozimento correto, como eu mostro no vídeo.


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INGREDIENTES:

– 3 BISTECAS DE BOI (790g)
– BATATA INGLESA NA QUANTIDADE NECESSÁRIA
– 80ml DE ÓLEO DE CANOLA
– 1 COLHER DE CHÁ RASA DE PÁPRICA PICANTE
– 1 COLHER DE CHÁ RASA DE SAL
–6 COLHERES DE CHÁ DE SHOYU (MOLHO DE SOJA)
– 1 COLHER DE CAFÉ RASA DE NOZ MOSCADA
– SAL GROSSO A GOSTO
–CHEIRO VERDE A GOSTO

Como fazer?
Assista ao vídeo, nele você irá encontrar todos os detalhes, DICAS e instruções de substituições de ingredientes.
Bom apetite!
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#bisteca #batatarustica