Preparando Tallarines Caseros y Tuco de Pollo: Un Viaje a la Infancia "El Rincón del Soguero Cocina"

En el video de hoy, les traigo una receta que nos transporta a nuestra infancia, cuando veíamos a nuestras abuelas y abuelos preparar deliciosas comidas con pocos pero sabrosos ingredientes.
Voy a mostrarles cómo preparo tallarines caseros, estirados a mano utilizando una botella con agua tibia en lugar de un palote, una técnica que solía usar mi abuela paterna, Teresa. Esta receta de tallarines me la enseñó un seguidor muy participativo de los videos, Juan Bernardi, a quien quiero agradecer por compartirla.
Acompañaremos estos fideos con un tuco de pollo preparado al estilo casero de mis abuelas, auténticas mujeres de campo.
Espero que disfruten de este video tanto como yo disfruté preparándolo. Y si deciden poner en práctica esta receta, me encantaría ver sus creaciones. No olviden dejar sus comentarios contándome cómo les salió.
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Un abrazo de vuelta y media! César!
Ingredientes:
Fideos Tallarines:
3 Huevos
1 Pizca de Sal
1 Cda de Aceite
Harina Común C/n
Tuco de Pollo:
2 Patas Muslos
2 Dientes de Ajo
Hojas de Laurel
1 Cebolla Grande
1 Morrón mediano
1 Zanahoria Grande
1 Lata de Tomates al Natural
1/2 Litro de Caldo
Sal, Pimentón, Ají Molido, Orégano C/n

#TallarinesCaseros #TucodelPollo #RecetasdelaInfancia

Tema Musical:
"Estas en mi sangre"
Autor/interprete: Norberto Ismael Quiroga
Video:    • ESTAS EN MI SANGRE( NORBERTO QUIROGA)  
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