Скачать или смотреть How to make Dhaba Style Methi Malai Matar at home ? | ढाबे जैसी स्वादिष्ट मेथीमलाई मटर | Easy Recipe

Ingredients :-

Ghee - 3 tbsp
Cumin - 1 tsp
Cinnamon - 1 stick
Cardamon - 2
Bayleaf - 1
Onion - 2 ( Chopped )
Ginger Garlic Green chilli paste - 1 tbsp
Hing - 1/2 tsp
Turmeric powder - 1/2 tsp
Kashmiri red chilli Powder - 1 tbsp
Red chilli powder - 1 tsp
Cumin powder - 1 tsp
Coriander powder - 1 tbsp
Tomato puree - 1 cup ( 4 Tomato )
Salt to taste
Green pea - 1 cup
Methi leaves - 1 bunch ( Chopped )
Kasuri methi - 1 tbsp
Ginger julienne - 1 tbsp
Garam masala - 1 tsp
Lemon juice - 1/2 tbsp
Cream or Malai - 4 to 5 tbsp
Coriander leaves

सामग्री:-

घी - 3 बड़े चम्मच
जीरा - 1 छोटा चम्मच
दालचीनी - 1 स्टिक
इलायची - 2
तेजपत्ता - 1
प्याज - 2 (कटा हुआ)
अदरक लहसुन हरी मिर्च का पेस्ट - 1 बड़ा चम्मच
हिंग - 1/2 छोटा चम्मच
हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच
कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
लाल मिर्च पाउडर - 1 छोटा चम्मच
जीरा पाउडर - 1 छोटा चम्मच
धनिया पाउडर - 1 बड़ा चम्मच
टमाटर प्यूरी - 1 कप (4 टमाटर)
स्वादानुसार नमक
हरी मटर - 1 कप
मेथी के पत्ते - 1 गुच्छा (कटे हुए)
कसूरी मेथी - 1 बड़ा चम्मच
अदरक जुलिएन - 1 बड़ा चम्मच
गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच
नींबू का रस - 1/2 बड़ा चम्मच
क्रीम या मलाई - 4 से 5 बड़े चम्मच
धनिया पत्ती

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