Masa de TARTALETAS SIN GLUTEN Y VEGANA | Masa quebrada SIN GLUTEN, SIN LÁCTEOS, SIN HUEVO

¿Sabías que es posible preparar una masa de TARTALETAS SIN GLUTEN Y VEGANA (Masa quebrada sin huevos, sin lácteos), con INGREDIENTES SENCILLOS que nadie distinguirá de una masa quebrada convencional? Aquí te cuento cómo, ¡No pierdas detalle del vídeo!


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👉 INGREDIENTES:
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Para 15-20 tartaletas:

75 g de harina de sorgo, o arroz
15 g de harina de garbanzo
60 g de almidón de maíz
3 g de sal
10 g de azúcar
60 g de aceite
30 g de agua

NOTA: dependiendo de la humedad que contenga la harina empleada, es posible que absorba más o menos líquido y que la consistencia de la masa varíe. Si está demasiado seca y no se compacta, añade un poco más de agua. Si por el contrario, transcurridos unos minutos sigue demasiado blanda, añade un poco más de harina.

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