Кабачки рулетики маринованные. Моё первое видео!!!

Всем привет! Предлагаю Вашему вниманию видео мастер класс по приготовлению маринованных кабачков рулетиков.

Итак, нам понадобятся:

кабачки, морковь, чеснок, петрушка, укроп, перец душистый горошек, перец черный горошек, гвоздика, уксус 9%, вода, банки и крышки.

Банки стерилизуем в духовке 150 градусов 15мин.
Крышки кипятим.

На дно простерилизованной банки морковь, ее можно порезать или нашинковать на терке, на 1 банку 1 морковь, 2-3 зубчика чеснока, пучок укропа и петрушки.

Далее кабачки нарезаем овощечисткой на тонкие пластины, из них скручиваем рулетики, наполняем банку.

Готовим маринад на 1 л воды 1 столовая ложка соли с горкой, 2 столовые ложки сахара, кипятим 2-3 мин мешаем растворяем.

В каждую банку добавляем: перец горошек душистого, щепотку горошинок черного и 1 гвоздичку, заливаем кипящим маринадом.

Ставим в кастрюлю с водой на стерилизацию, как закипит стерелизуем 5 мин.

Приятного аппетита!