Скачать или смотреть Κουλουκόψωμο (ντάκος) | Ανδρέας Λαγός

Η ΠΟΠ Μαγειρική υποδέχεται τη συγγραφέα, σεφ και εκπαιδευτικό Ελισάβετ Κοντοκώστα και μπαίνει στην κουζίνα του σεφ Ανδρέα Λαγού και ετοιμάζουν Κουλουκόψωμο (ντάκος).

Υλικά συνταγής:

3 κρίθινα παξιμάδια Κρήτης
2-3 ώριμες ντομάτες
2 κ.σ. πελτές ντομάτας
120 γρ. φέτα
4 κ.σ. κάπαρη
1 κ.σ. ελιές Καλαμών
4-5 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κ.γ. μέλι
Ξύσμα και χυμός από ένα λεμόνι
1 πρέζα αλάτι
1/8 κ.γ. φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
κ.σ. αποξηραμένη ρίγανη
1/4 κ.γ. ξίδι
1/2 ξερό κρεμμύδι

Για το σερβίρισμα:

Φρέσκα μυρωδικά
Ελαιόλαδο

Official Sites:
https://www.ert.gr/
https://www.ertnews.gr/
https://www.ertflix.gr/
https://www.ertecho.gr/

#PopMageiriki #ΕΡΤ