60 Minuten Rouladentopf - 030 BBQ

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Kein Wickeln, kein Schnüren, nur Schneiden, so einfach und schmeckt doch wie Rouladen.
Und Energie wird auch noch eingespart, denn schneller als Rouladen, ist der Rouladentopf !

Viel Spaß !

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#eintopf #dutchoven #rouladen

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Zutaten für ca. 6 Personen :
1,5 kg Rinder-Rouladen (Fleischer-Koch.de)
2 - 3 EL 030BBQ Knorke
1 TL Spicebar Knoblauchpulver
3 - 4 EL Speisestärke
ne Berliner Flocke Butterschmalz zum Anbraten
2 EL süßen Senf
500 g Prime Bacon (Fleischer-Koch.de)
2 Gemüsezwiebeln
1 Suppengrün
2 mittelgroße Petersilienwurzeln
2 EL Tomatenmark
2 - 3 Gewürzgurken
1,5 l Rinderfond (gern auch Gemüse- oder Hühnerfond)
ca. 300 - 350 ml Rotwein, trocken
250 ml Sour Creme

Optional dazu :
Apfelrotkohl (Glas)
Kartoffeln

Gewürze von der Spicebar :
Knorke (Für Wohlfühlessen Gulasch, Ragout, Rouladen, Bollo, Soße usw.)
Knoblauchpulver

Hardware:
Dutchoven FT 9
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....wir sehen uns am Grill !!!