ОБАЛДЕННОЕ горячее блюдо на праздничный стол. Шикарный ужин за 30 минут. Котлеты с грибами.

ОБАЛДЕННОЕ горячее блюдо на праздничный стол. Шикарный ужин за 30 минут. Котлеты с грибами.
Приготовим сегодня мясные биточки с грибами, морковкой и луком , покрытые сыром. Это очень вкусно, быстро, празднично и сытно.

Ингредиенты :

Фарш свиной 800 гр.
Хлеб белый 2 ломтика
Лук репчатый 3 шт
Соль, перец, специи по вкус
Чеснок 3 зубчика
Морковь 1 шт
Маринованный огурец 1 шт
Шампиньоны 400 гр
Сыр 150 гр

Возьмем два ломтика хлеба, разделим его на четыре части и замочим в воде.
Берем фарш, у меня свиной.
Отжимаем хлеб от жидкости и кладем его в блендер. Хлеб измельчить в блендере вместе с луком и чесноком.
Измельченный хлеб отправляем к фаршу, добавляем перец, соль и хорошо вымешиваем фарш.
Фарш хорошо отбиваем , формируем биточки и выкладываем биточки на противень в формочку, утрамбовываем. Если нет формы можно сформировать руками, на вкус это не влияет.
По отдельности обжариваем лук, морковь и мелко порезанные шампиньоны.
К обжаренным овощам добавляем мелко порезанные маринованные огурчики , сметану или майонез. Все хорошо перемешиваем и добавляем щепотку соли и перца.
Распределяем обжарку на биточки.
Сверху посыпаем натертым сыром.
Отправляем в духовку 220С на 25-30 минут.
Приятного аппетита

!мой инстаграм:  / solohelenka  
мой тик-ток:https://vm.tiktok.com/ZSJgXuVo8