恆香中秋月餅2020

恆香中秋月餅 ‧ 手藝心思傳承百年

中秋節吃月餅綿延著一家團圓的溫馨。恆香以百年手藝心思，以味道傳承這份情懷。
恆香首創自製白蓮蓉，元朗自設蓮蓉廠，用料都是精挑細選，由食譜、選料、煮餡、糖漿、製皮、包餅、烘焗、包裝，每項環環相扣，每個工序都一絲不苟。恆香月餅，保存了傳統的味道；恆香師傅，則傳承了傳統的手藝和心思，每個月餅都由這班經驗豐富的師傅們用心製作，每一口都是滿滿的人情味和獨特的香港情懷。

【傳統系列‧百年手藝】
恆香首創自家白蓮蓉，選用頂級湘潭貢蓮，湘蓮粒大飽滿，由擁有四十多年經驗的恆香老師傅手工製作，當中「鏟蓮蓉」的工序繁多嚴謹，以古法銅鑊炒煮，保存純正蓮蓉清、甜、香三大重要元素，再配合油潤甘香的15克頂級鹹蛋黃，風味醇厚不膩，令人齒頰留香。

【伍仁果子系列‧尊貴氣派】
「伍仁」寓意「五人」，代表父、母、夫、妻、子，一家團圓美滿。恆香經典的金腿伍仁月餅，揀選高級橄欖仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁、芝麻仁，，配上上等金華火腿，香甜中帶一抺鹹香，黏韌可口，越嚼越香。

【荳蓉系列‧經典傳承】
選用飽滿圓潤的紅豆，煮製後的甜糯口感是舌尖上的美味，芳香四溢。綠豆蓉味道清新純正，幼滑起沙口感再加入甘香蛋黃，滿口鹹香，更能平衡甜味

【流心系列‧新派滋味】
細膩的奶黃流心餡，有濃濃的吉士奶香，翻熱後餅心湧出金黃奶黃餡，質地幼滑，甜度適中，三款滋味滿足同一屋簷下的不同味蕾，一起團圓，一起分享，共度佳節。