곤드레 솥밥으로 건강한 한끼 만들기 gondeure sotbap

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곤드레솥밥 레시피

1. 헹궈준 곤드레 끓는물에 데쳐주기
(곤드레를 작게 썰어주시면 섞을 때 감기지않아서 드실때나 만드실때 훨씬 편해집니다)
2. 설탕 1스푼, 간장 4스푼, 국간장 1스푼, 맛술 2스푼, 참기름 1스푼,
다진마늘 1큰 술, 쪽파 한 줌 넣고 섞어서 양념장 만들어주기

3. 곤드레 물기 꽉짜서 참기름 2스푼, 국간장 2스푼 넣고 조물조물 무쳐주기

4. 솥에 불려준 쌀 300g 물 300ml를 넣고 곤드레 올려 센불에서 섞어주기

5. 끓을때 불을 최대한 줄이고 20분간 뚜껑덮어 끓여주기

6. 20분 뒤 불끄고 10분간 뜸들여 주면 완성

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