Скачать или смотреть Самый простой хлеб в Европе 👉 Складываем и выпекаем — немецкий хлеб встречает чиабатту ✨

#хлеб, #выпечка, #рецепт
@FastEasyDelicious1

🌐 Включите субтитры! [cc]

Добро пожаловать в виртуальную семью «Fast Easy Delicious» ❤️
🥖 Этот хлеб меняет правила игры — прямо из духовки моего немецкого соседа!
Когда моя соседка услышала, что я пеку хлеб, она пришла на кофе... и дала мне рецепт, который она продавала в своей пекарне 20 лет! Он мягкий, как чиабатта, хрустящий, как немецкий хлеб, — и такой простой, что вам захочется готовить его каждую неделю.

👉 Никакого замешивания, никакого миксера, никаких сложных инструментов.
Просто смешайте, дайте отдохнуть, сложите и выпекайте. Тесто остается в холодильнике — медленное брожение придает ему потрясающий вкус. И что самое лучшее? Игра с тестом — это, по сути, терапия. 😄

🔥 Это не просто очередной рецепт без замеса. Это тот, который покорил всю мою кухню – и моего соседа тоже.

📌 Попробуйте, а затем оцените хлеб от 0 до 10 в комментариях!

365 мл / 12,35 унций / 1,5 стакана воды

8 г / 2 ч. л. сухих дрожжей

500 г / 17,6 унций / 4 стакана хлебопекарной муки (тип 550)

10 г / 1 ст. л. соли (по желанию)

Смешать и поставить в холодильник на 30 мин.

Сложите 10 раз влажными руками.

Снова дать отдохнуть 1,5 часа в холодильнике.

Сложите и переложите на противень.

Выпекать при температуре 210°C / 410°F в течение 25–30 минут.

По желанию: пар + мука для хрустящей корочки

Дайте остыть в течение 1 часа перед нарезкой.

🧡 Почему вам понравится этот рецепт:
✅ Не нужно замешивать тесто
✅ Без миксера
✅ Хрустящие снаружи, мягкие и воздушные внутри
✅ Проверенный 20-летний рецепт выпечки
✅ Настолько же весело, насколько и вкусно

👉 Не забудьте поставить ЛАЙК 👍, ПОДПИСАТЬСЯ 🔔 и ПОДЕЛИТЬСЯ с другими любителями хлеба!