Скачать или смотреть Розочки в сиропе (Рецепт от Бабушки): Нежная Сдобная Выпечка | Балканская Классика

Розочки в Сиропе (Бабушкин Секрет): Балканская Классика
Добро пожаловать в новую эру "Субективно в кухнята" (Субъективно на Кухне)! 🥳 Для первого балканского видео на обновленном канале я открываю свой самый драгоценный архив: старую тетрадь рецептов моей Бабушки! 📜

Сегодня мы готовим любимый традиционный десерт: Розочки в сиропе. Это идеальная балканская сладость – мягкая, воздушная сдобная выпечка на дрожжах, которая после запекания погружается в ароматный сироп, становясь невероятно сочной и ароматной. Форма розочек очень проста в исполнении (технику вы увидите в видео!) и делает десерт уютным и элегантным.

Ингредиенты для Розочек в сиропе:
Для Теста:

400 г муки

2 яйца

3 г соли

10 г сахара

15 г растительного масла

140 мл молока

5 г сухих дрожжей

Для Сиропа и Украшения:

600 мл воды

400 г сахара

Лимон (цедра или сок)

Фисташки (для украшения)

Почему этот рецепт особенный?
Подлинность: Этот рецепт Розочек взят прямо из семейной тетради — он проверен поколениями и любим.

Мой Штрих: Я добавила свою личную изюминку, украсив розочки фисташками 💚 для хрустящего контраста и яркого цвета!

Посмотрите видео, чтобы узнать все секреты замеса, расстойки и пропитки этой выпечки. Приготовьтесь насладиться десертом, который вернет тепло домашнего очага!

Не забудьте подписаться на "Субективно в кухнята" и активировать колокольчик 🔔, так как теперь я загружаю два новых видео каждую неделю!