Գավառի բազմաշերտ գաթա/ մածունով գաթա նման համեղ գաթա հաստատ չեք կերել /Армянская гата

Այս չափաբաժնից ստացվում է մեկ հատ մեծ գաթա,կարող եք նախորոք խմորը բաժանել երկու մասի նոր պատրաստել գաթաները,այդ դեպքում կստանաք 2 միջին չափի գաթա😍

Բաղադրիչները

Ալյուր 800 գր
Աղ մի փոքր
Սոդա 1 թ.գ
Փխրեցուցիչ 0,5 թ.գ
Մարգարին կամ կարագ 250 գր
Ձու 2 հատ և 1 ձվի սպիտակուց
Մածուն կամ թթվասեր 250 գր
Շաքարավազ 2 ճ/գ

1 ձվի դեղնուց
Հալած կարագ խմորի վրա քսելու համար

Խորիզ
Բուսայուղ 80 մլ
Շաքարավազ 1 բաժակ ( բաժակի չափը 300մլ)
Ալյուր 1,5 բաժակ ( բաժակի չափը 300մլ)
Վանիլին
Կոնյակ 2 ճ/գ

Ингредиенты

Мука 800 гр
Немного соли
Сода 1ч.л.
Разрехлитель0,5 ч.л.
Маргарин или сливочное масло 250 гр.
2 яйца и 1 яичный белок
Мацун или сметана 250 гр.
Сахар 2 ст. л.

1 яичный желток
Растопленное сливочное масло или маргарин для смазывания тесто

Хориз

Растительное масло 80 мл
Сахар 1 стакан (размер стакана 300 мл)
Мука 1,5 стакана (размер стакана 300 мл)
ваниль
Коняк 2 ст.л.


Ingredients

Flour 800 gr
some salt
Soda 1 tsp
Baking agent 0.5 tsp
Margarine or butter 250 gr.
2 eggs and 1 egg white
Matsun or sour cream 250 gr.
Sugar 2 tbsp. l.

1 egg yolk
Melted butter or margarine for greasing the dough

Horiz

Vegetable oil 80 ml
Sugar 1 cup (glass size 300 ml)
Flour 1.5 cups (glass size 300 ml)
vanilla
Cognac 2 tbsp



#համեղ #armenianfood #haykakanxohanoc #բաղադրատոմսեր #вкусняшки #xohanoc #բաղադրատոմս #գաթա #գավառիգաթա#հայկականգաթա#խորիզ#ձեթովխորիզ#гата #армянскаягата