DODOL ASLI SUKATAN CAWAN

Resepi Dodol Asli

Resepi dodol tanpa minyak muda (taik minyak)
Sukatan setiap bahan menggunakan cawan yang sama
-3 cawan tepung pulut
-1/2 cawan gula putih
-2 cawan gula merah
-5 biji kelapa =perah kelapa dan dapatkan 7 cawan santan
-2 simpul daun pandan

-------

Jumlah keselurahan cecair =16 cawan cecair iaitu👇🏻
-Gula putih dan gula merah masak dgn 3 cawan air putih
-kemudian bancuh tepung dengan 6 cawan air putih
-Santan 7 cawan
(3 + 6 + 7 = 16 cawan cecair)

Cara masak dodol
-Bancuh tepung pulut dengan 6 cawan air putih
-Masak gula merah dan gula putih bersama daun pandan dengan 3 cawan air putih
-Kemudian tapis tepung dan air gula ke dalam periuk
-Bancuh semua bahan-bahan ke dalam periuk dan masukkan garam.
-Masak dodol sehingga tepung masak dan mengental.
-Dodol siap dihidangkan.