Eistee-Sirup-Zitrone ... der perfekte Durstlöscher für den Sommer ... Thermomix® TM6,TM5, TM31

Dieser Eistee-Sirup mit Zitrone ist soooo ergiebig und löst bei mir regelmäßig Urlaubsgefühle aus. 🤣🤣🤣 1-Finger-breit Sirup ins Glas, mit Eiswürfel, Sprudel /stilles Wasser auffüllen. Lecker.

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Rezept für Thermomix® TM6,TM5, TM31:
5 Bio Zitronen
700 g Wasser
500 g Rohrzucker
12 g loser schwarzer Tea ( ich nehme Earl Grey )
2-4 frische Stängel Minze ( Vorsicht bei Minze aus dem eigenen Garten, da sie sehr intensiv ist )

2 Bio-Zitronen auspressen und die anderen in Scheiben schneiden.
Zitronenscheiben und -saft zusammen mit dem Wasser in den Mixtopf geben
7 Minuten / 100°C / Linkslauf – Stufe 1

Den Rohrzucker in den Mixtopf zu den Zitronen geben.
3 Minuten / 100°C / Linkslauf – Stufe 1

Die Minze auf der Arbeitsfläche aufschlagen, kurz zusammendrücken und mit dem Earl Grey Tee zufügen. Mit dem Spatel kurz umrühren.
8 Minuten / 90°C / Linkslauf – Stufe 1

Durch ein feinmaschiges Sieb abgießen und in eine heiß ausgespülte Flasche füllen.
Im Kühlschrank aufbewahrt ist der Sirup bis zu 6 Monate haltbar.

ZUBEREITUNG: 1 Fingerbreit Sirup ins Glas, mit Eiswürfel und Sprudel / stilles Wasser auffüllen.

Originalrezept: https://www.rezeptwelt.de/getraenke-r...

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