Hướng dẫn cách làm chả rươi ngon, chế biến rươi , làm chả rươi đông lạnh, rán rươi
Giới thiệu đến với mọi người hình ảnh con rươi Tứ Kỳ - Hải Dương
----------------------------------------------------------------------------------------------
Con rươi là gì ?
Con rươi là con gì?
Con rươi là một họ giun có nhiều tơ và nhiều chân, đa dạng về loài chủ yếu sống ở vùng nước lợ và các con sông hay có thủy triều lên xuống. Con rươi hay còn gọi với một cái tên khác: “Rồng đất”. Rươi còn là một loại thực phẩm mới mẻ trong tiềm thức của người dân.
Cấu tạo con rươi gồm 3 phần: đầu rươi, thân rươi, thùy đuôi của rươi. Con Rươi sống gần bề mặt đáy. Lúc này, sự vận động của các chi diễn ra liên tục như các vây bơi. Ngoài việc trườn bò nhỏ các chi, sự uốn lượn tạo sang của toàn cơ thể, còn có chuyển động nhờ sự hô hấp của rươi trong lúc đang di chuyển. Nhờ đó mà lớp nước xung quanh rươi luôn luôn xao động giúp rươi có thể thay đổi được nguồn nước luôn mới, tạo ra giàu ôxy hơn và giúp chúng hô hấp được tốt hơn.
Thức ăn của rươi chủ yếu là mùn bã hữu cơ, xác động vật và các sinh vật phù du trôi nổi trong nước và trong các lớp bùn cát. Rươi rất ít di chuyển từ nơi này sang nơi khác và thường di chuyển rất nhiều của các đợt thủy triều cũng như các môi trường vùng cửa sông ven biển nơi rươi hay sinh sống.
Rươi bao gồm các cá thể phân tính đực cái. Tuy nhiên, người ta rất khó phân biệt giới tính đực cái của chúng, chỉ có những nhà nghiên cứu chuyên sâu hoặc những người có hiểu sâu mới có thể phát hiện.
Vai trò của rươi biển cùng vô số các giun nhiều tơ khác sống ở vùng triều cửa sông ven bờ, các bờ biển nước lợ là đối tượng thủy đặc sản quan trọng. Chúng có vai trò to lớn trong việc cải thiện các chất mùn bã hữu cơ và xác động vật chết trong chuỗi chu trình chu chuyển vật chất của hệ sinh thái vùng triều, xử lý các chất thải hữu cơ, tạo nên độ màu mỡ, tơi xốp và làm sạch cho các vùng đất ngập nước.
Con rươi bao nhiêu tiền 1 kg ? ban muốn biết giá rươi bao nhiêu tiền 1 kg vui lòng liên hệ số điện thoại 0352275339 để đươc thông tin giá rươi tốt nhất.
Con Rươi là đặc sản theo mùa chỉ có ở miền Bắc nước ta. Những năm trở lại đây, rươi tươi vừa được thu hoạch sẽ được cấp đông chuyển đi các tỉnh trên cả nước để bán với giá khá đắt đỏ. Mùa rươi tập trung nhiều nhất vào cuối tháng chín và đầu tháng mười âm lịch hằng năm.
Người ta chế biến rươi tươi thành nhiều món ăn ngon hấp dẫn như chả rươi, mắm rươi, rươi kho niêu đất,…Tất cả các món ăn ngon về rươi đều lọt top những món ăn người nước ngoài đều muốn thưởng thức.
Vậy giá rươi tươi hiện nay là bao nhiêu tiền luôn là câu hỏi của nhiều người,bởi các món ăn từ rươi có giá không hề rẻ. Nhưng đổi lại, bạn sẽ được thưởng thức món ăn từ rươi vô cùng ngon và bổ dưỡng.
Mấy năm trở lại gần đây, giá rươi tăng vọt. Trước đây, rươi được biết đến rất ít, nên những vùng có rươi xuất hiện chủ yếu được bắt làm món ăn thường ngày cho gia đình mà không được bán trên khắp tỉnh thành như hiện nay. Hiện nay, giá rươi tươi dao động từ 500.000 đến 650.000 đồng/1kg. Tại sao giá rươi lại có sự chênh lệch lớn như vậy? Điều này sẽ phụ thuộc vào chất lượng của con rươi. Nếu rươi tươi, ngon sẽ có giá cao hơn những con rươi nhỏ và yếu.
Rươi tươi ngon là những con rươi có kích thước lớn hơn, mập mạp, có màu đỏ, và còn sống. Kinh nghiệm mua rươi tươi ngon, mới thu hoạch đó là chọn những con khỏe ở phía trên, vì những con rươi yếu sẽ bị đè ở phía dưới và thường vỡ, có mùi tanh.
Con rươi có chất lượng kém là những con nhỏ, gầy, màu xanh và hầu như không di chuyển.
Tuy rươi có giá khá cao nhưng được khách đặt mua rất nhiều. Không chỉ người trong vùng mà rất nhiều khách ở các tỉnh, và đặt biệt là ở Hà Nội cũng có nhu cầu rất cao.
Rươi được nuôi nhiều ở Hải Dương, Hải Phòng,Thái Bình và Thanh Hóa. Và giá rươi được bán ra cũng sẽ phụ thuộc vào nguồn gốc của rươi.
Đặc sản rươi Tứ Kỳ hiện nay thường được nhiều người ưu tiên lựa chọn bởi chất lượng cũng như thương hiệu. Với rươi tươi, bạn có thể chế biến thành rất nhiều món ăn ngon và vô cùng bổ dưỡng, đặc biệt là chả rươi và rươi kho niêu đất.
----------------------------------------------------------------------------------------------
Mọi thông tin vui lòng liên hệ:
Hotline: 0352275339
Email: [email protected]
Website: https://dacsantuky.com/
♥ CÁCH LÀM CHẢ RƯƠI CHUẨN TỨ KỲ: http://bit.ly/2kr56tB
♥ CÁC MÓN NGON ĐƯỢC CHẾ BIẾN TỪ RƯƠI:http://bit.ly/2lDCRrQ
♥ CON RƯƠI LÀ CON GÌ: http://bit.ly/2lZc2OK
#dacsantuky #conruoi #ruoituky #cachchebienmonruoi #cachlammonruoidonglanh #cachlamcharuoi
Информация по комментариям в разработке