Melhor Leitão à Bairrada!

Hoje vamos aprender a assar Lechone com o assador mais famoso de Portugal - Ricardo Nogueira do Restaurante Mugasa.

Por acaso, é também o meu leitão favorito. Felizmente, conheço imensos na zona, e não só, e acho que o do Mugasa se destaca dos vizinhos.
Neste vídeo conseguimos perceber porquê!

Além disso, ele basicamente entrega todos os segredos para poderem fazer em casa.

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Série: Na Cozinha
Episódio: Na Cozinha do Mugasa

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