Скачать или смотреть Beautiful Bangladesh | Beautiful Mustard Field | সরিষাবাড়ির সরিষা ক্ষেত

দিগন্তে যতদূর চোখ যায় যেন হলুদ এক নদী একে-বেঁকে বয়ে চলেছে। অথবা সবুজ মাঠের বুকে দিগন্তজুড়ে বিছানো কোনো হলুদরঙা কার্পেট। শীত আর সরিষাফুল যেন একে অন্যের পরিপূরক। পৌষের রোদমাখা কোনো একদিনে আপনিও চলে যেতে পারেন শহর ছেড়ে দূরে, যেখানে চোখে পড়বে হলুদ-সবুজের নয়নাভিরাম দৃশ্যপট।

শহুরে দূষণ আর কোলাহল ছেড়ে যেখানে গিয়ে আপনিও আওড়াতে পারেন পল্লীকবি জসীমউদ্দিনের কবিতা-
'ঘুম হতে আজ জেগেই দেখি শিশির-ঝরা ঘাসে,
সারা রাতের স্বপন আমার মিঠেল রোদে হাসে।
আমার সাথে করতে খেলা প্রভাত হাওয়া ভাই,
সরষে ফুলের পাঁপড়ি নাড়ি ডাকছে মোরে তাই।'


সরিষা ফুলের বর্ণনা: হলুদ রঙের এই ফুলটিতে চারটি পাপড়ি থাকে। একটি সরিষাগাছের জীবনধারায় আনুমানিক ২০০টির মতো ফুল ফোটে এবং একটি গাছ এক হাজার শস্যবীজ তৈরি করতে সক্ষম হয়। সরিষাগাছ ক্রুশিফেরাস গোত্রের অন্তর্ভুক্ত তেল উৎপাদক একবর্ষজীবী প্রজাতির উদ্ভিদ।

বাংলাদেশের কৃষকেরা রবি মৌসুমে অর্থাৎ মধ্য কার্তিক থেকে অগ্রহায়ণ মাসের প্রথম সপ্তাহ (মধ্য নভেম্বর) পর্যন্ত সরিষার বীজ বপন করে থাকেন। শীতকালে ডিসেম্বর থেকে জানুয়ারি মাসে তাই গ্রামের মাঠে মাঠে হলুদের সমারোহ দেখতে পাওয়া যায়।

কমবেশি সব জেলাতে সরিষার চাষ হলেও জামালপুর, ঢাকা, কিশোরগঞ্জ, যশোর, চুয়াডাঙ্গা, ঝিনাইদহ, সিরাজগঞ্জ, বগুড়া, রংপুর, গাইবান্ধা ও পঞ্চগড় জেলায় পরিমিত পরিমাণে আবাদ হয়ে থাকে। এমনি প্রচুর সরিষা উৎপাদনের কারণেই জামালপুর জেলার একটি উপজেলার নামকরণ হয়েছে 'সরিষাবাড়ি'। ভিডিওটি জামালপুর জেলার সেই সরিষাবাড়ি উপজেলায়ই ধারণকৃত।