Скачать или смотреть 영어강사 그만두고 돈까스로 108개 매장 만들었습니다 | 돈까스로 해외진출하는 | 유미카츠 장규운 대표

영어강사를 그만두고 외식업에 뛰어든 장규운 대표. 15개 브랜드를 시도하며 14번 실패했지만, 유미카츠 하나로 108호점 프랜차이즈를 만들었습니다. 첫날 매출 8만원으로 시작해 2개월 만에 흑자를 낸 비결은 무엇일까요? 안양 범계 한 동네에서 15번 도전하며 배운 소형 매장·저인건비·부부 운영의 성공 공식. 실패를 두려워하는 예비 사장님에게 희망을 전하는 진짜 이야기입니다.

챕터
0:35 오프닝
0:58 개인 매장을 하다가 프랜차이즈를 하게 된 이유?
1:39 프랜차이즈가 잘되면서 가맹점을 확장했나요?
2:41 '유미타코'를 시작하게 된 이유?
3:12 개인 '브랜드' vs '프랜차이즈'
5:02 가맹점은 본점보다 돈을 더 못번다고?
5:53 영어강사를 하다가 요식업을 하게 된 이유
7:25 '유미카츠'를 만들게 된 이유?
8:00 돈까츠 매장의 이름이 '유미카츠'인 이유
11:44 유미카츠 프랜차이즈를 하게 된 이유
13:03 장규운 대표님 브랜드의 매출이 점점 높아지는 이유
16:21 끊임없이 마케팅 및 디지털 홍보에 노력하는 이유
17:41 2026년 장규운 대표, 유미카츠의 목표는?

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자주살롱은 성공한 대표님들의 '선택의 순간'을 듣는 인터뷰 채널입니다.
삼성생명 GFC 자주맘이 20년간 만난 대표님들과 나누는 깊은 대화.

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