Скачать или смотреть Colombia No Solo Come Rico… Come con Filosofía

La comida colombiana no solo se come… se vive.
En este video analizo cómo les gusta comer a los colombianos y lo que esa costumbre cotidiana revela sobre su cultura, su manera de pensar y su forma única de disfrutar la vida.

No hablo solo de platos típicos, sino de una filosofía social que se construye alrededor de la mesa:
la generosidad, la conversación, el humor, el respeto por el alimento y la importancia de compartir.
Cada plato es una arquitectura emocional, una metáfora de la convivencia, una prueba de que Colombia no solo come rico… come con sentido.

¿Por qué los colombianos no conciben comer solos?
¿Qué representa el almuerzo en su rutina diaria?
¿Y por qué los jugos, las arepas o el café son símbolos de identidad y no simples alimentos?

Desde mi mirada de arquitecta chilena que estudia la cultura latinoamericana, descubro cómo la comida en Colombia es también una forma de pensar la vida: equilibrada, social, resiliente y profundamente humana.