Скачать или смотреть La cannibalisation des tiges du maïs à l'automne: comment l'évaluer et que faire?

La cannibalisation des tiges est commune cet automne. Elle prédispose les plants de maïs à la verse. Ce qui entraîne une perte de rendement. Dans cet épisode de Défi maïs, Stéphane Myre, agronome chez Bayer, explique les facteurs qui favorisent la cannibalisation et comment minimiser les pertes à la récolte.

La #cannibalisation est habituellement attribuable à l’interaction de facteurs météorologiques et agronomiques.
Si le sol est appauvri à l’automne ou que les racines de la plante de maïs ne peuvent pas absorber suffisamment d’éléments nutritifs et d’eau lors du remplissage des grains, la plante commence à utiliser l’eau et les éléments nutritifs contenus dans sa tige pour assurer la maturation des grains, ce qui affaiblit la tige.
Une plante affaiblie est plus sensible aux infections fongiques et à la verse. Parmi les conditions favorables à la cannibalisation des tiges, il y a un retard d’ensemencement dus à un temps frais et pluvieux au printemps, la compaction du sol, l’activité des insectes et les dommages causés par les engrais ou les herbicides qui nuisent à la croissance des racines. Si le système racinaire de la plante est sous-développé et que la plante est exposée à une période de sécheresse pendant le remplissage des grains, la plante peut démobiliser les éléments nutritifs et l’eau de sa tige pour assurer le développement de ses grains.
Des conditions de sécheresse ou de longues périodes nuageuses comme celles connues cette saison pendant le remplissage des grains peuvent forcer la plante à cannibaliser sa tige pour soutenir la maturation des grains. Des vents forts et des pluies abondantes peuvent prématurément coucher les plantes de maïs dont les tiges sont affaiblies par cannibalisation avant que la culture ait atteint le point noir.
Le degré de cannibalisation peut être évalué en coupant la tige longitudinalement pour inspecter la moelle. Les tiges affaiblies par la cannibalisation ont une moelle blanche qui a une consistance semblable à de la mousse de polystyrène. Plus la cannibalisation a lieu dans le bas de la tige, plus la tige est affaiblie. Lorsque des agents pathogènes causant la pourriture des tiges sont présents, la moelle devient décolorée.
La cannibalisation n’entraîne pas toujours la verse des tiges, surtout si la culture touchée est récoltée sans tarder. La robustesse des tiges varie selon l’hybride de maïs; toutefois, même un hybride connu pour la robustesse de ses tiges et son excellente tenue peut être vulnérable à la verse si la récolte est retardée et qu’il est exposé à des vents forts et des pluies abondantes.
Le dépistage pour évaluer la santé générale des tiges devrait commencer tôt à l’automne. Chaque champ devrait être évalué séparément puisque le degré de cannibalisation peut varier d’un champ à l’autre. Portez une attention particulière aux champs qui ont été exposés à des conditions défavorables pendant la saison de croissance et qui, en plus, sont exposés à un stress hydrique pendant le remplissage des grains.
Il existe deux techniques de dépistage pour évaluer les tiges affaiblies vulnérables à la verse : le test de la poussée et le test de la pincée. Pour le test de la poussée, marcher le champ en zigzag et poussez des tiges de 5 à 8 pouces (à un angle d’environ 45°) pour voir si les plantes se redressent, demeurent penchées ou cassent.
Vous pouvez également serrer ou pincer les tiges à l’un des nœuds juste au-dessus des racines d’ancrage.
Les tiges saines sont fermes et ne peuvent pas être comprimées. Les tiges molles sont vulnérables à la verse. Effectuez l’un ou l’autre de ces tests à plusieurs endroits dans le champ et testez au moins dix plants à chaque endroit.
Afin d’atténuer le risque de verse avant la récolte, je vous recommande de récolter en premier les champs avec plus de 10 % des plantes montrant des signes de cannibalisation ou de pourriture des tiges. Les champs où le risque de verse est élevé devraient être récoltés avant la date prévue afin de minimiser les risques.
Prenez en considération que le maïs érigé peut être également vulnérable à la verse, selon la robustesse des tiges. Par conséquent, il peut être difficile de décider le bon moment pour récolter le maïs couché et le maïs érigé. L’évaluation du pourcentage de plantes couchées ou penchées et de la teneur en eau des grains peut aider à déterminer l’ordre de récolte.
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