Скачать или смотреть ไข่เจียวก้น(ครัว)ฟู Pot-Fried Thai Omelet : พลพรรคนักปรุง

พลพรรคนักปรุง 4 มกราคม 2019
กดติดตาม หรือ subscribe YOUTUBE ช่อง PHOLFOODMAFIA http://bit.ly/2kYY1KR
รายการพลพรรคนักปรุงสามารถเข้ามาพูดคุยกันได้ที่
ติดตามสูตรในเวปไซต์ : https://www.pholfoodmafia.com
Facebook: PHOLFOODMAFIA - พลพรรคนักปรุง
IG: PHOLFOODMAFIA

ไข่เจียวฟูกรอบสูตรนี้ใช้หม้อเป็นตัวช่วยในการควมคุมรูปทรง ส่วนประกอบของเครื่องที่ใส่นั้น สามารถเลือกใส่ได้ตามชอบ

• ไข่เป็ด 3 ฟอง
• น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
• หอมแดง 3 หัว
• พริกขี้หนู 10 เม็ด
• โหระพา 4-5 ใบ
• ผักชี สำหรับเสิร์ฟ
• ซอสพริก สำหรับเสิร์ฟ
• น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด

1. ตีไข่เป็ดจนฟู ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่หอมแดงซอย พริกขี้หนูซอย และใบโหระพา
2. ตั้งน้ำมันในหม้อให้ร้อน (เช็คโดยหยอดไข่เล็กน้อยลงในน้ำมัน ถ้าไข่ฟูลอยกลับขึ้นมาทันทีแปลว่าน้ำมันร้อนใช้ได้) ค่อย ๆ เทไข่ลงไปเป็นสาย พอไข่เริ่มเซตตัวคอยกวักน้ำมันลงบนไข่ พอไข่เซตตัวและมีสีสวย ตักออกจากน้ำมัน พักให้สะเด็ดน้ำมันดี
3. แต่งด้วยผักชี และเสิร์ฟกับซอสพริก

เมนูอื่นๆ ในพลพรรคนักปรุง 4 มกราคม 2019
นมถั่วเหลืองใบเตย Pandan Soy Milk
   • นมถั่วเหลืองใบเตย Pandan Soy Milk : พลพรรค...  

ไข่เจียวก้น(ครัว)ฟู Pot-Fried Thai Omelet
   • ไข่เจียวก้น(ครัว)ฟู Pot-Fried Thai Omelet ...  

ผัดวุ้นเส้นเสฉวน Ants Climbing a Tree (Mayishangshu)
   • ผัดวุ้นเส้นเสฉวน Ants Climbing a Tree (May...  

เมอแร็งก์สติ๊ก Meringue Sticks
   • เมอแร็งก์สติ๊ก Meringue Sticks : พลพรรคนัก...