CHẢO INOX CHIÊN, RÁN, XÀO THOẢI MÁI KHÔNG CẦN CHỐNG DÍNH. HƯỚNG DẪN TÔI CHẢO INOX KHÔNG BỊ DÍNH

HƯỚNG DẪN TÔI CHẢO INOX 5 LỚP LIỀN KHỐI LAGER, CHIÊN RÁN THOẢI MÁI KHÔNG BÁM DÍNH
Để sử dụng chảo Inox Lager cho quá trình chiên-rán mà không bị dính, hãy tuân theo các bước hướng dẫn sau:

Bước 1: Rửa chảo sạch bằng xà phòng và nước ấm. Cọ rửa kỹ càng cả bên trong lẫn bên ngoài chảo bằng miếng rửa bát mềm, sau đó rửa sạch và để khô. Điều này giúp dầu bám chặt hơn vào chảo.

Bước 2: Chọn loại dầu có điểm khói cao để tôi chảo, như dầu hạt cải (240 độ C), dầu hướng dương 240 độ C, dầu đậu nành 232 độ C, dầu lạc 232 độ C. Dầu có điểm khói cao sẽ phản ứng tốt hơn với nhiệt khi bạn bắt đầu quá trình tôi dầu và sẽ "dính" chặt hơn vào chảo. Điều này sẽ giúp lớp dầu bám trên chảo bền hơn và hiệu quả hơn

Bước 3: Rót dầu vào chảo một lượng dầu đủ để phủ kín lòng chảo. Nghiêng chảo để dầu lan tỏa đều khắp mặt chảo và lên cả thành. Cố gắng láng lớp dầu thật cẩn thận và càng đều càng tốt để toàn bộ lòng chảo đều được tôi dầu.

Bước 4: Đun chảo trên lửa nhỏ và vừa (Tầm mức số 2 đến số 4 của bếp từ hoặc tương đương với công suất 1000-1400W), đảm bảo lửa không quá to để chảo nóng đều và tránh cháy dầu. Nghiêng chảo để láng dầu đều lên toàn bộ chảo và thành chảo.

Bước 5: Nhấc chảo ra khỏi bếp khi dầu bắt đầu bốc khói. Khi thấy khói mỏng bắt đầu cuộn lên trong chảo, chảo đã đủ nóng. Nhấc chảo ra khỏi bếp để dầu nguội.

Bước 6: Chờ cho dầu nguội và đổ dầu dư trong chảo ra. Sử dụng một tờ khăn giấy gấp để lau sạch bên trong chảo. Bước này giúp làm sạch và làm sáng bóng chảo. Sau khi hoàn thành các bước trên, bạn có thể sử dụng chảo Inox Lager cho quá trình chiên-rán mà không lo bị dính.