استانبولی با طعمی متفاوت

با ساناز سانیا همراه باشید تا اگر شما هم از اون دسته آدم‌ها هستین که به استانبولی به چشم یه غذای معمولی و دم دستی واسه روزای شلوغ و کاری نگاه می‌کردین به کلی نظرتون تغییر کنه و سورپرایز بشید!
آخه استانبولی که ما ایرونیا توی پختن اون کلی مهارت داریم و به قول معروف دستمون تنده، اتفاقا کلی نکات ریز و کلیدی داره که این غذا رو به یک وعده مهمون‌پسند و پر و پیمون تبدیل می‌‌کنه!
یک وقت بی‌خبر نمونید از این ظریف کاری‌ها...
تماشای ویدئوی آموزش استانبولی با ساناز مینایی باعث میشه به این غذای سنتی و قدیمی یک نگاه تازه و ویژه بندازیم!
چه رنگ و بویی به به...
مواد لازم:
گوجه‌فرنگی: 15 عدد
نمک: به مقدار لازم
برنج: 3 پیمانه (480 گرم)
زردچوبه (پودرشده): 1 ق.چ
سيب‌زمينی استانبولی: 5 عدد
آب لیموترش تازه: 2 قاشق سوپ‌خوری
پياز (نگینی خردشده): 1 عدد
رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق سوپ‌خوری
چوب دارچین: 2 تکه
سیر: 3 حبه
کره: 80 گرم
روغن مايع (مخصوص سرخ‌کردن): به مقدار لازم


Stay with Sanaz Sania, so that if you are one of those people who used to look at Istanbuli as a normal and convenient food for busy days, your opinion will change completely and you will be surprised!
Ironically, Istanbuli, which we are very skilled and fast at cooking, has many small and key points that turn this dish into a welcoming and complete meal!
Don't be unaware of these subtle things...
Watching the Istanbuli Polo education video with Sanaz Minaie makes us take a new and special look at this traditional and old dish!
What a color and smell...
Ingredients:
15 tomatoes
Salt
3 cups (480 gr) rice
1 tsp. turmeric
5 fingerling potatoes
2 tbsp. fresh lime juice
1 onion, finely chopped
2 tbsp. tomato paste
2 cinnamon sticks
3 garlic cloves
80 gr. Butter
Frying oil

خرید کتاب آشپزی ایرانی:
https://www.sanazsania.com/books/ency...

#آموزش_آشپزی #استانبولی #سانازسانیا