Скачать или смотреть Chuletas de Cerdo en Salsa Verde

De la tradicional cocina típica mexicana, hoy te traigo esta fácil receta de Chuletas de Cerdo en Salsa Verde, a todos en casa van a encantar. Picositas y deliciosas.
INGREDIENTES
1 Kg de Chuletas de Cerdo
1/2 Kg de Tomatillo
3 Papas medianas
1/2 Cebolla
3 Chiles Serrano
2 Dientes de ajo
1 Ramito de Cilantro
Sal y Sal con ajo
Consomé de pollo en polvo
Aceite
EL PASO A PASO:
Poner a cocer en agua por 10 minutos los tomates, la cebolla, los dientes de ajo y los chiles.
Sacarlas dejarlas reposar para bajar temperatura y licuar todo en la licuadora con el cilantro y una
cucharada de consomé de pollo en polvo. Reservar.
Pelar las papas y cortarlas en trozos medianos
En una cacerola con aceite, sofreír las papas agregándoles sal al gusto.
Condimentar con sal con ajo las chuletas de cerdo
Retirar las papas de la cacerola y ahí mismo con otro poco de aceite freír las chuletas de cerdo,
tapando la cacerola para que suelten su jugo.
Cuando estén cocidas, verter el sofrito de tomate que hicimos en la licuadora.
Tapar y cocinar
A los diez minutos, rectificar sazón y en su caso agregar sal
Agregar las papas.
Dejar cocinar 5 minutos más
Servir y disfrutar con arroz blanco y tortillas de maíz.
Disfrutar.