Brownies für Anfänger | Murats Lieblingsrezepte

Hallo ihr Lieben, hier habe ich ein richtig leckeres Brownie-Rezept für euch, das mich einfach aus den Socken gehauen hat 🥰 Es ist so simpel, so einfach und genial.

Zutaten: - Bitterschokolade 225g - Butter 200g - Eier 4x - Rohrohrzucker 110g - Dinkelmehl (630) 125g - Bio-Orangenschale, Abrieb - Espresso 1 x (optional) - Orangensaft von 1/2 Bio-Orange Backanleitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen und eine Brownieform einfetten oder so wie ich es im Video gemacht habe.
2. Die Bitterschokolade und Butter in einem Topf schmelzen und gut vermischen.
3. Die Eier und den Rohrohrzucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
4. Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung unter die Eier-Zucker-Mischung rühren.
5. Das Dinkelmehl, den Orangenabrieb und optional den Espresso hinzufügen und gut vermengen.
6. Den Teig in die vorbereitete Brownieform geben und glatt streichen.
7. Im vorgeheizten Ofen ca. 25-30 Minuten backen, bis die Oberfläche fest ist.
8. Die Brownies auskühlen lassen, in Stücke schneiden und genießen! Guten Appetit euer Murat ps. zu Kikis Kanal @kirstennobbe