Скачать или смотреть Gazpacho de Pepino | El Ingrediente

En "El Ingrediente", Matías Arteaga enseña a preparar un sabroso y refrescante Gazpacho de Pepino, una sopita fría llena de vitaminas. Ver más: https://bit.ly/3l7wTZt

Ingredientes:

Pepino
Melón
Palta
¼ Cebolla morada
Almendras
Pan viejo
Ajo
Cilantro
Perejil
Vinagre
Aceite de oliva
Sal y pimienta

Este gazpachito/salmorejo vegano es una oda a las cucurbitáceas. El pepino le da la frescura, el melón la dulzura, la palta un delicioso sabor y la almendra la textura.

En una juguera unimos el pepino, palta, cebolla, almendras, pan viejo, hierbas, sal, pimienta y vinagre. Aquí ya todo pinta para bueno!

Prendemos la juguera y le vamos agregando aceite de oliva para emulsionar. Si está muy apretado, soltamos con un poco de agua.

Probamos el punto, debe estar perfecto: fresco, sabroso, ácido y que nos den ganas de tomarnos el jarro completo.

Lo servimos en vasos bien helados y terminamos con un picadito de pepino , hierbas y un poco de almendras. Salud!


Conoce más de 13C: http://www.13c.cl

Encuéntranos en tu cableoperador:
VTR: Canal 27 | Canal HD 737
******************************
DirecTV: Canal HD 1156
******************************
Movistar: Canal 125
******************************
Claro: Canal 127 | Canal HD 627
******************************
Entel: Canal 70
******************************
GTD Manquehue: Canal 23 | Canal HD 829
******************************
Telefónica del Sur: Canal 21 | Canal HD 829
*****************************