Скачать или смотреть Sękacz - przepis Marzeny Karawieckiej z Sejn

#sękacz #smakipodlasia #ciasto #Sejny #przepis
Sękacz - przepis Marzeny Karawieckiej z Sejn
Cały przepis na stronie Polskiego Radia Białystok: https://www.radio.bialystok.pl/smakip...

Składniki:
40 dużych jajek (jeśli mniejsze, to powinno ich być więcej)
1 kg cukru
1 kg masła
1 litr śmietany (30 procent)
1 kg mąki pszennej
sok z dwóch cytryn
2 fiolki aromatu rumowego

Przygotowanie:
Rozbijamy jajka rozdzielając żółtka od białek. Żółtka ucieramy z cukrem, potem dodajemy masło i też ucieramy, następnie wlewamy śmietanę, aromat, sok z cytryny, sypiemy mąkę i dokładnie wyrabiamy ciasto. Ubijamy białka, które następnie delikatnie dodajemy do jednej porcji ciasta. Ciasto pieczemy na specjalnym rożnie, na rozgrzany wałek wylewamy cienkie warstwy masy, każdą warstwę delikatnie zapiekamy, tworząc na nich sęki. Do każdej porcji ciasta oddzielnie tuż przed zapiekaniem dodajemy ubite białka, delikatnie mieszając z ciastem. Zanim sękacz zdejmiemy z wałka, musimy poczekać aż ostygnie.


Zostaw SUBA🔥 i kliknij DZWONECZEK🔥 - BĄDŹ Z NAMI NA BIEŻĄCO🔝❗️🔥

Odwiedź nasz portal: https://www.radio.bialystok.pl/ 👍

Polub nas na Facebooku:   / radiobialystok   👍

Obserwuj nas na Twitterze:   / radiobialystok   👍