Relais & Châteaux Hotel Castello del Sole Ascona - Roomtour | Le Gourmand – Das Geniesser-Magazin

Am wunderschönen Lago Maggiore liegt das Relais & Châteaux Hotel Castello del Sole in Ascona. Das Hotel ist nahezu autark. Neben dem Hotel liegt die eigene Landwirtschaft. Hier wachsen nicht nur Obst, Gemüse und Kräuter. Das Hotel hat hier seine eigenen Weinreben und sogar die nördlichsten Risottoreisfelder Europas.

Küchenchef Mattias Roock kommt aus Mecklenburg-Vorpommern und verwöhnt hier im schönen Tessin die Gäste mit einer Küche, die dem Michelin 1 Stern und dem Gault Millau 18 Punkte wert sind.

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Musik: Tiny Vessels - Ambient Cruize

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